Sant'Elia,altra frazione di Santa Flavia, da cui dista circa 2 km. Il borgo deve la sua origine alla presenza della tonnara e alle attività ad essa collegate. Originariamente il territorio di S.Elia faceva parte della baronia di Solanto, nel 1693 fu elevato a principato e passò a Cristoforo Riccardo Filangeri principe di S.Flavia; venne poi venduto alla famiglia Strazzeri ed infine il titolo passò ai Trigona.

Sant'Elia è un piccolo, ma ridente e caratteristico paese marinaro dove è facile incontrare qualche vecchio pescatore e farsi raccontare qualche storia, un po' favoleggiante, delle sue uscite per mare. La chiesa  è dedicata a Maria SS Addolorata  patrona del paese.

La costa offre tante piccole spiagge e insenature luogo di approdo per piccole barche e, d'estate, anche per numerosi natanti. Dal lungomare si arriva facilmente su una scogliera a picco sul mare da dove si può ammirare il golfo di Collo d'Oca, meta di numerosi diportisti, con sullo sfondo Capo Zafferano con la sua forma inconfondibile.